La cuisine (recettes, conseils pratiques et suggestions)

Le site d'un particulier dédié à la cuisine grecque mais on y trouve des recettes de familles...

====> ici

Bon appétit

 

hop favoris merci.
Ca va sentir l'ail et la tomate.

 

est-ce qu'il faut arracher la peau des poulpes & sèches?

par ailleurs, j'aimerai bien connaître l'avis des gens du forum sur la saupe : est-ce un poisson vraiment ordinaire, au goût médiocre, ou bien est-ce là une réputation imméritée?

 

cuisine !

j'imagine que vous mangez quane meme , certains d'entre vous aiment meme ça !

je vous propose de parler de cuisine : échange de recettes entre autre !

si vous etes gentils je vous donnerais pas mal de recettes provençales , et puis ça peut faire plaisir un soir de faire un petit plat pour sa femme ou se compagne non ?

 

Enfin un topic pour les femmes, depuis le temps qu'elles attendaient ça!

Deby viens tu vas pouvoir flooder. :razz:

 

mais aussi pour les hommes : j'adore cuisiner ! et puis ça peut faire plaisir à leur femme non ?

 

Ha non moi je mange pas , connait pas comment on fait ?

 

recettes provençales?
parles nous donc de ta façon de cuisiner les zoziaux (merles, grives, pinsons) et les rougets!

 

les grives j'en ai par mon beau pere : je les vide , je garde le foie ( on peut ajouter le coeur aussi ) je melange foie , un petit suisse , gras de porc et eventuellement truffes en copeau ) , j'en farci ma grive ,je la barde de lard, la met sur une tranche de pain et au four 30mns à 200° !

voila !!!! bon ap' !

 

ton beau-père cave les truffes aussi?

30 min pour un zozio si petit c'est pas trop? pour la tranche de pain elle crame pas en 30 min?

 

en général, nous les hommes , on utilise d'autres méthodes pour ça

 

la bite?..........

 

à consommer avec modération tout de même sinon

 

tu me casses mes effets ... fais juste attention de pas me casser autre chose

mais bonne idée ce topic cuisine sincèrement

j'espère que Mamie Nova et Oncle Ben's passeront nous donner quelques conseils

à défaut quelques forumeuses feront l'affaire (quoi j suis sexiste ?? )

 

oui, après la bite et le vomi, on attend l'industrie agro-alimentaire.

 

Ma spécialité? Les pâtes

(j'attends les réactions de Ray et de Gattuso )

 

tu fais la pâte?
avec ou sans oeufs?

 

non pour les truffes j'ai mon filon : dans le var des truffes de moyenne montagne , pas de plaine , na !

sinon le pain est pas cramé , en fait j'ai donné un temps de cuisson pour les "bourrins" mais des que l'oiseau ne saigne plus quand tu le piques : c'est cuit !

 

ben j'aime les pates , et contrairement à ce que vous pensez faut savoir les cuire

 

Faire des pâtes est un bien grand mot pour moi, je suis vraiment nulle pour la cuisson. Je préfère préparer les sauces, les pâtes ressemblent plus à de la purée avec moi