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Le Vin

Discussion dans 'Art de vivre' démarrée par Baruto, 27 Juin 2013.

  1. Baruto

    Baruto Poulpe fiction

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    Un topic pour parler du nectar des Dieux, ce délicieux breuvage qu'est le vin !

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    Le but du topic est d'échanger nos avis, nos expériences, nos goûts ou nos découvertes en terme de vin. Cépages, Terroirs, types de vieillissement, vins tranquilles ou effervescents.

    Rouges, Blancs, Rosés, même les champagnes ou les crémants.

    Bien entendu, j'aimerai, pour ma part, qu'on parle de vins qui restent réalistes en terme de budget. Pas des châteaux Margaux ou des Romanee Conti à 500 euros ou plus la bouteille mais des vins qui seront abordables pour le plus grand nombre d'entre nous. (on va dire maximum 200 euros le carton de 6 à titre indicatif).
    Il y a beaucoup de très bons vins en dessous de ce prix là.

    On peut parler des petits producteurs qui gagnent à être connus, les caves ou des bonnes adresses que vous avez découvert.

    Si possible avec une fourchette de prix et même une adresse ou se le procurer.


    "L'homme doit au vin d'être le seul animal à boire sans soif"
    Pline l'Ancien

    "Dans une vieille bouteille, il y a du bon vin. Mais il y a aussi quelque chose du passé, et qui dort là.
    Quand on débouche la bouteille, un rayon de soleil ressuscite,
    et ça ne va pas sans un peu d'émotion."

    Léon Abric

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    Dernière édition: 27 Juin 2013
  2. Baruto

    Baruto Poulpe fiction

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    Je commence avec un Château Reverdi 2007 Listrac - Medoc Cru Bourgeois.
    C'est un vin rouge tranquille avec des notes de mures et myrtilles. Se garde entre 5 et 8 ans. Il est donc à maturité si vous en commandez quelques unes.
    On le trouve assez facilement sur le net ou directement chez le producteur (11 Rte de Donissan - 33480 LISTRAC MEDOC) pour un prix variant entre 11 et 14 euros / la bouteille. 2 étoiles au guide Hachette.

    J'en ai bu le weekend dernier et j'ai été très agréablement surpris. Le rapport qualité prix est excellent.

    http://www.chateaureverdi.fr/#
     
  3. BigBenZ

    BigBenZ ANTISPECISTE

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    Tres bonne idée de topics je trouve ! Meme si ma contribution sera tres tres limitée ,etant donne que je commence seulement a m'y intéresser réellement ;)

    Mais vous lire sera un plaisir ,et decouvrir grace a vous les vins aussi d'ailleurs ! Surtout meme !
     
  4. Baruto

    Baruto Poulpe fiction

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    Si tu goutes un vin qui te plait BigBenz, n'hésite pas à le prendre en photo avec ton tel et d'en parler sur le topic ! Tous les avis sont bons à prendre. Et je m'y intéresse personnellement depuis quelques années seulement, et un peu plus depuis 1 an. On apprend tous et tous les jours.


    Je poursuis avec un vin Blanc tranquille lui aussi gouté le weekend dernier.

    Gewurztraminer Bott Frères Réserve Personnelle 2011. Beau parfum et très bien équilibré. Un excellent vin blanc, pas trop sucré et harmonieux. On peut le trouver là aussi directement sur le site du producteur pour 12.50 euros la bouteille. A ce prix, un des meilleurs Gewurztraminer que j'ai pu boire.

    http://www.bott-freres.fr/fr/

    http://www.alsacevinsblancs.com/31-gewurztraminer-reserve-personnelle-2007.html

    Ce producteur propose également un Gewurztraminer Vendanges tardives exceptionnel. J'ai pu le gouter, c'est un délice. 28.60 euros la bouteille tt de même.
     
  5. marseillais29

    marseillais29 moi en personne

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    Le topic monde d'aujourd'hui et demain qui ferme et tu tombes deja dans l'alcool :no:
     
  6. Cana (bis)

    Cana (bis) membré

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    Très bon sujet !

    Pour les amateurs de 8.6 et de 33 export chauffée au soleil y'a un petit vin sympa. Je vous conseille donc La Villageoise cuvée 2012, à boire de suite.
    Il a de beaux arômes de bouteille en plastique et de mycoses des pieds. Son format pratique pour les petites ballades sur les bords de la RN7 en font un must-have. Existe aussi en pack de 6.

    En vente dans toute grande surface.
     
  7. Baruto

    Baruto Poulpe fiction

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    le 2011 est également très bon !
     
  8. Arturo Bandini

    Arturo Bandini tlhlngan maH taHjaj

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    Putain j'y connais rien en pinard.
     
  9. Cana (bis)

    Cana (bis) membré

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    Le meilleur !

    En vrai j'aime beaucoup le vin, je me fais quelques salons et/ou foires aux vins. Je suis loin d'être un spécialiste mais j'ai appris quelques trucs de mon pôpa qui a été caviste une bonne dizaine d'années (En relisant mon message j'me dis qu'on en a un peu rien à foutre en fait).

    Je bois majoritairement des vins de par chez moi, je me fournis généralement chez Delas, Chapoutier et Colombo qui sont de gros producteurs avec de très bons vins en particulier chez le dernier cité.

    Mon vin de chevet est le Belleruche de Chapoutier, c'est un vin passe partout que l'on peut sortir dans pas mal de situations grâce à son faible prix. Chapoutier produit aussi un très bon Côte-Rôtie qui s'appelle les Becasses le 2010 est à 50€, lui tu le sors moins en troisième bouteille déjà.

    Delas eux produisent un Cornas tout à fait agréable appelé le Chante perdrix, un vin à petit budget. Il faudrait que j'y retourne pour vous en dire plus. Si vous voulez vous prendre un très joli Cornas il faudra passer chez Jean Luc Colombo et goûter Les Ruchets 2009 par contre c'est beaucoup plus cher il me semble que la bouteille avoisine les 70€.

    J'ai testé pas mal de producteurs du coin mais n'ai pas le souvenir des noms de beaux vins, tournée des caves oblige. Faudrait demander à Gnafron qui lui aussi à du pas mal bourlinguer dans les caves d'ici.
     
  10. Baruto

    Baruto Poulpe fiction

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    Colombo je connais un peu. J'en ai déjà bu et c'est effectivement une maison de qualité ! Rossinant ou les abeilles. J'en garde un bon souvenir. Les Ruchets j'ai jamais testé ! Mais je te fais confiance, quelqu'un qui apprécie la villageoise ne peut pas se tromper :mrgreen:

    Le chante perdrix de chez Delas est déjà très sympa !
     
  11. marseille53

    marseille53 Well-Known Member

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    Pas donné vos vins quand même :lol:

    J'avais discuté avec des mecs qui étaient en M2 management du vin à l'ESC de Toulouse.
    Et ils me disaient que les vins du Gers/Tarn étaient à surveiller (les modifications de climat toussa toussa, j'étais rincé donc j'ai pas tout retenu).

    Et effectivement, j'étais tombé sur un vin de cette zone, j'ai pas le nom, et il était pas mauvais.

    Après je suis pas spécialiste, je m'y intéresse mais bon étant étudiant, j'ai quand même bu plus de vin sous les 5 euros que de bonnes bouteilles recommandables.

    Sinon, je trouve que le guide hachette est un bon indicateur. Justement dans les bouteilles pas chères, ils arrivent à trouver des trucs sympas
     
  12. Baruto

    Baruto Poulpe fiction

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    Tu as des vins autour de 5 euros qui sont plutôt surprenants ! En dessous c'est parfois plus difficile mais vers 6/8 euros t'as des vins déjà plaisants.

    château Lamothe - Vincent 2011 ou le Bergerac Lamothe Belair de 2009 qui est vraiment très bon pour un prix avoisinant les 5 euros.
     
  13. hasbeen

    hasbeen Well-Known Member

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    les ventes de vin étant en chute en france (contrairement a celles de la bière qui augmentent) , certains viticulteurs ont eu l'idée horrible de mettre le vin en canettes soit disant pour attirer les jeunes. a l'image du pastis en canette qui a eu une très brève existence, ça m’étonnerait que ça prenne....

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  14. marseille53

    marseille53 Well-Known Member

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    Je pense pas qu'ils visent les connaisseurs. Les noms sur les canettes sont quand même pas du lourd.

    Niveau étudiant, ça peut passer si c'est pas dégueu. J'ai vu des potes prendre des vins pour l'éthanol (pas la villageoise mais pas loin, du vin entre 2 et 3 euros), donc canette ou bouteille, si le prix est plus intéressant avec les canettes... Quand tu pars en soirée et que tu veux boire du vin, t'es obligé de prendre deux bouteilles, du coup tu prends une belle cuite. Là tu pourras prendre le litre par exemple.

    Pour le pastis, ça pouvait pas tenir, le mélange était déjà fait et ça pouvait pas convenir à tout le monde forcément.

    Tout dépendra de l'effet de la canette sur le goût.

    Enfin vu les formats différents, ça sent le truc qui a été étudié avant.
     
    Dernière édition: 28 Juin 2013
  15. Mac'sous

    Mac'sous Mafia normande

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    Déjà pas fan de la bière en canette. Certaines bières ont le gout de fer avec ce packaging. Alors du vin en canette, outch!! :beurk:
     
  16. hasbeen

    hasbeen Well-Known Member

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    pareil, les bières en canettes, je détestes ça.
     
  17. BaSiLe_BoLi_

    BaSiLe_BoLi_ L'OM c'est nous

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    La H en bièral ! j'en descendrais bien unes la .
     
  18. art

    art Well-Known Member

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    J’ignore si Celui qui façonna mon être
    M’a préparé une demeure dans le Ciel ou dans l’horrible Enfer ;
    Mais un peu de nourriture, une adorée et du vin sur le vert talus d’une plaine,
    Cela, c’est de l’argent…garde pour toi le Ciel auquel tu fais crédit
    Omar Khâyyâm

     
  19. Baruto

    Baruto Poulpe fiction

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    Mon frère habite en Alsace depuis maintenant quelques années, du coup il a eu le temps d'écumer pas mal de caves du coin. La meilleure qu'il m'ai fait découvrir est celle ci :

    Rolly-Gassmann Louis
    1 rue de l'église
    68590 ROSCHWIHR

    Ne vous attendez pas à une cave pompeuse 5 étoiles, c'est plutôt une cave de ferme ou une partie du vin est stockée et ou se passe la dégustation. Si vous y passez, prévoyez un chauffeur, parce qu'ils vous font découvrir une bonne partie de la carte (39 vins). Qd j'y étais, on a dégusté 28 vins différents. :oops: (on a pas testé le rouge, pas vraiment amateur de pinot noir)

    Bref, tout ça pour vous dire que vous pouvez y aller les yeux fermés sur les vins blancs. TOUS les vins sont de très bonne qualité, c'est assez incroyable. Les prix varient de 6.50 Euros à 100 euros la bouteille. Les Riesling sont superbes et sont proposés entre 10 et 20 euros par bouteille mais ça les vaut largement. (mention spéciale pour Riesling cuvée Yves 2003 à 12.50Euros).

    Ça peut être une idée cadeau pour vos fêtes ou pour vos repas de fin d'année.
     
    Diekrieg aime votre message.
  20. fred1102

    fred1102 #CaAussiCLeffetBielsa

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    je te rejoins, je connais bien cette cave ainsi que celle de Ribauviller qui vaut le coup.
     

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